Hrušky oloupeme a celé je vložíme do hrnce s vínem, cukrem a veškerým kořením. Přivedeme k varu a krátce povaříme (aby hrušky byly měkké, ne však rozvařené). Poté stáhneme z ohně a dáme vychladit do ledničky. Podáváme vychlazené jako dezert.
4 ks | hruška |
2 dl | bílé víno |
3 lžíce | cukr krupice |
kousek | vanilkový lusk (popř. vanilkový cukr) |
několik | hřebíček |
1 ks | badyán (hvězdičkové koření) |
kousek | muškátový oříšek celý |